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最爱那一味独特的香 南瓜肉桂玛芬

2015-05-12 15:31:27   来源:太阳2   责任编辑:wangyang  浏览次数:18874

从来都不知道,肉桂的味道可以这样迷人。买回来的一包肉桂粉,放了小半年都要没有开封,终于找到与它搭配的食材了,它就是南瓜!

最爱那一味独特的香 南瓜肉桂玛芬_1

材料:

蛋2个(连壳140g) 南瓜泥70g  牛奶50g  色拉油50g  低粉80g 肉桂粉2g  无铝泡打粉3g 白糖50g

做法:

1.鸡蛋磕入盆里,加入白糖

2.搅拌均匀,白糖融化

3.加入色拉油搅拌均匀

4.加入清水(可以换成牛奶)

5.搅拌均匀

6.加入过筛的低粉、泡打粉和肉桂粉

最爱那一味独特的香 南瓜肉桂玛芬_2


7.拌成无颗粒的面糊

8.在面糊里加入南瓜泥,拌均匀

9.用勺子盛入纸托中(我用的大号纸托),装8分满左右。装了6个,还剩下一点装纸杯里了。

10.烤箱预热到180度

11.蛋糕糊放入烤箱,180度,中层,25分钟

12.成品

最爱那一味独特的香 南瓜肉桂玛芬_3

最爱那一味独特的香 南瓜肉桂玛芬_4

小贴士:

1.这个配方是根据孟老师的100道面包修改的。

2.烤箱温度仅供参考,孟老师的烤温是190度,25—30分钟左右,因为我用的纸杯比较小,所以调整了温度。

3.不喜欢肉桂的可以不加哦,一样的好吃。

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