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让人爱不释手的小蛋糕 胡萝卜小蛋糕

2015-02-06 16:03:16   来源:太阳2娱乐   责任编辑:wangyang  浏览次数:30083

我喜欢小蛋糕,但是我总嫌用纸杯做出来的小蛋糕有一股油墨味,所以上网淘了十几个2寸的小蛋糕模。自己做在家做的小蛋糕可以自由发挥创意,加入自己喜欢的蔬菜、水果、坚果等。今天我做的是胡萝卜小蛋糕,用了玉米油代替黄油使用,做出来的蛋糕还是很香浓的,一点也吃不出胡萝卜的味道。

让人爱不释手的小蛋糕 胡萝卜小蛋糕_1

材料:

低筋面粉130克,胡萝卜泥140克,细砂糖150克,泡打粉3克,盐2克,玉米油150毫升,蛋2个。

做法:

1、胡萝卜切成片,码入盘中,放入微波中叮熟。

2、取140克叮熟的胡萝卜放入破壁料理机里,再放入细砂糖150克、玉米油150毫升,鸡蛋2个。

3、启动料理机的瞬转键,把上述材料打成泥。

4、放入面粉130克,泡打粉3克,盐2克。

让人爱不释手的小蛋糕 胡萝卜小蛋糕_2

5、选择了“蔬果”功能来搅拌面糊。

6、把搅拌好的面糊倒入裱花袋里。

7、把面糊挤入蛋糕模具里,面糊装七分满即可。

8、把蛋糕放入预热好的烤箱里170度烤35分钟即可。

让人爱不释手的小蛋糕 胡萝卜小蛋糕_3

让人爱不释手的小蛋糕 胡萝卜小蛋糕_4

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