莲子猪肚汤

莲子猪肚汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
初级
人       数:
3人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
240分钟
发布时间:2017-12-20
195.7万 浏览量 4591 收藏

电饭煲养胃莲子猪肚汤!寒冬里来一碗热腾腾的猪肚汤,让你从头暖到脚~

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用料

主料
猪肚
1只
莲子
50g
薏米
25g
白胡椒
10g
辅料
适量
适量
2片
2段
适量
适量
适量
适量
适量

#莲子猪肚汤#的制作步骤 电饭煲养胃莲子猪肚汤

1. 猪肚1只剪开,清理表面残留物。
莲子猪肚汤的做法步骤_1
2. 放入食用油少许、面粉适量,搓揉约5分钟,洗净,重复三遍,直至猪肚内外的粘液杂质均洗净,将适量盐、白醋涂抹在猪肚上,放置5分钟,用清水洗净。
莲子猪肚汤的做法步骤_2
3. 锅中加水烧热,放入处理好的猪肚,加入料酒片,煮沸焯水去腥,取出切成一指宽的长条。
莲子猪肚汤的做法步骤_3
4. 电饭煲中放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g,倒入清水没过猪肚,按煲汤键煮2小时。
莲子猪肚汤的做法步骤_4
5. 开盖加入适量盐、枸杞,盖上盖子焖10分钟。
莲子猪肚汤的做法步骤_5
6. 即可盛出享用。
莲子猪肚汤的做法步骤_6
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