蒸茄子

蒸茄子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
20分钟
发布时间:2017-12-13
599.3万 浏览量 5.3万 收藏

蒸茄子是一道家常菜品。蒸茄子味道鲜美。有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。这道菜,做起来非常的简单。非常适合劳累一天的人们去做这道菜肴,大家快来尝试着做吧。

扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
400g
辅料
40g
7g
2g
5g
1g
15g
2g

#蒸茄子#的制作步骤

1. 准备原料。
蒸茄子的做法步骤_1
2. 茄子清洗干净,每个竖切成四块。
蒸茄子的做法步骤_2
3. 放入蒸锅中,中火蒸制成熟(大约12分钟左右)。
蒸茄子的做法步骤_3
4. 子捣成蒜泥,加入食盐1克,鸡精2克,生抽7克,耗油5克,香油2克,米醋15克。
蒸茄子的做法步骤_4
5. 加入所有调料调制均匀,与茄子同食。
蒸茄子的做法步骤_5
6. 取出改刀成细长条,装盘即可
蒸茄子的做法步骤_6
7. 简单的蒸茄子陪着调好的酱料,美滋滋
蒸茄子的做法步骤_7

大师秘籍

1、茄子选用长形茄,口感细嫩。
2、蒸制时间不易过长。
更多秘籍: 茄子的做法

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