香橙烤鸡

香橙烤鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
60分钟
发布时间:2017-09-29
129.5万 浏览量 7756 收藏

广东人爱吃鸡,素来就有无鸡不成宴的说法,逢年过节,更是少不了。

传统的白切鸡、盐焗鸡、沙姜鸡,葱油鸡、荷香鸡、烧鸡那些菜菜就不做了,今年中秋打算来只特别点的香橙烤鸡。

保证一上桌,就能引得孩子们惊叫

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
1只
洋葱
1个
土豆
2个
胡萝卜
1个
辅料
3个
1块
1个
1汤匙
1汤匙
适量
适量
适量
适量
适量

#香橙烤鸡#的制作步骤 皮脆肉嫩!中秋少不了这道硬菜

1. 准备食材。
香橙烤鸡的做法步骤_1
2. 鸡洗净擦干水分,放到大碗中,加料酒、、蒜蓉、黑胡椒、蚝油、香叶香橙取皮,擦成碎屑一起腌渍,调味涂抹均匀,放冰箱腌渍3小时以上。
香橙烤鸡的做法步骤_2
3. 土豆、胡萝卜、洋葱和甜橙切大块备用。
香橙烤鸡的做法步骤_3
4. 土豆胡萝卜和洋葱放到锡纸上,腌渍好的整鸡也放到锡纸上。
香橙烤鸡的做法步骤_4
5. 从鸡腹部把甜橙块放进去。
香橙烤鸡的做法步骤_5
6. 烤箱上下火190°/1小时,前30分钟给烤鸡盖上锡纸,让鸡肉闷熟,后30分钟取下锡纸,让烤鸡充分上色,大功告成!
香橙烤鸡的做法步骤_6
7. 烤出来的鸡皮颜色红亮,肉汁充沛,用刀一划就能看到充盈的肉汁!又带着甜橙独有的果香,香而不腻!
香橙烤鸡的做法步骤_7
8. 鸡烤得超级成功,摄影师也拍得棒棒哒,今天这个鸡腿,就分给他惹~
香橙烤鸡的做法步骤_8
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