南瓜鸡肉饭

南瓜鸡肉饭

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2017-09-05
136.1万 浏览量 1.5万 收藏

后台经常有小伙伴“谴责”菜菜,说我不顾及学生党的感受,并强烈要求多出些方便快捷,电饭煲也能做的菜。

好吧,看在正是开学季的份上,今天就来个电饭煲菜谱。

夏末秋初正是新南瓜上市的季节,粉粉糯糯的口感,用来煮汤做甜点都是极好的。

但最妙的还是与饭同煮,南瓜和米饭的香味互相交融,再加点嫩滑的鸡肉,荤素就齐活了。

南瓜鸡肉饭

为了增加香气,通常我会过油锅先炒一炒配菜,再放进电饭煲里和米同煮。

不过对于住宿条件有限的学生党来说,这一步也可以省略,直接将所有食材和调味料放入电饭煲,一键焖煮就可以啦!

味道超赞,却着实是简单快捷,最适合犯懒的时候,或是下班到家不想开火时做。

南瓜软糯,鸡肉香嫩,吸收了所有食材精华的米饭咸香入味,要不是摄影师拦着,今天我肯定又干掉三碗饭了~

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用料

主料
鸡腿
2个
南瓜
150g
香菇
5朵
大米
1小杯
辅料
1/2个
适量
1汤匙
适量

#南瓜鸡肉饭#的制作步骤 下班到家累瘫了
最爱这种好吃省事一锅端

1. 准备食材。
南瓜鸡肉饭的做法步骤_1
2. 洋葱切碎,鸡腿去骨切小块,南瓜、香菇切块备用。
南瓜鸡肉饭的做法步骤_2
3. 起锅热油,放入洋葱炒香。其实这个步骤在电饭煲里也能完成,倒油,然后按顺序把菜放进去炒一下就可以啦~
南瓜鸡肉饭的做法步骤_3
4. 加入鸡腿肉炒至变色后,放南瓜和香菇一起炒匀,加入盐、酱油调味后即可关火。
南瓜鸡肉饭的做法步骤_4
5. 将炒过的食材和米一起放入电饭煲,加水后用煮饭功能煮熟即可~水要比平时煮白米饭少放一点儿,因为南瓜和香菇会出水~
南瓜鸡肉饭的做法步骤_5
6. 煮到软硬适中的米饭油光发亮,看起来粒粒分明,吃进嘴里却一点不觉得油腻,反倒因为沾染了南瓜的香和蘑菇的鲜,变得愈发可口。
南瓜鸡肉饭的做法步骤_6
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