南瓜玫瑰花馒头

南瓜玫瑰花馒头

做       法:
口       味:
家常味
难       度:
初级
人       数:
3人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2017-09-19
132.7万 浏览量 6027 收藏

情人节怎么能少了玫瑰花,可是花儿总会凋谢,做一份玫瑰花馒头,颜值高又管饱哦~

扫一扫边看边做

用料

主料
南瓜
120g
面粉
200g
辅料
2.5g
35g

#南瓜玫瑰花馒头#的制作步骤 南瓜玫瑰花馒头#让爱不负好时光#

1. 南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后,与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团,因为南瓜蒸的时候会有很多水分,面粉可以不加水,如果觉得面团太干,可以加适量水,根据实际情况调整。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_1
2. 把面团还盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大,用手指沾面粉在面团中间戳一个洞,不回缩不塌陷就发酵好了。然后把面团进行排气。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_2
3. 排好气之后,搓成长条,然后分成若干小剂子,按扁擀圆,取五片如图一片压着一片排列好。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_3
4. 然后用筷子在中间压一下。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_4
5. 之后从一端卷起。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_5
6. 然后沿着压痕把面卷切开。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_6
7. 切面朝下就成了两朵玫瑰花。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_7
8. 整理一下花瓣。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_8
9. 然后蒸锅里放好水,把玫瑰花卷放入锅中,盖上盖子发酵20分钟左右。不需要发的太大。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_9
10. 饧发好之后,开火蒸,大火烧开转中火蒸15分钟,然后不揭盖再虚蒸五分钟,即可出锅。
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_10
11. 美美哒~
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤_11
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大师秘籍

1、用紫薯泥也可以哦~
分类标签: 馒头 立秋 更多

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