黑松露培根炒饭

黑松露培根炒饭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2017-04-26
19386 浏览量 223 收藏
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
扫一扫边看边做

用料

主料
香菇
适量
米饭
适量
黑松露
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#黑松露培根炒饭#的制作步骤 炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭
没吃过?过来吃!

1. 准备好黑松露、黑松露酱、有机干香菇、青豆、精选瘦肉培根、生熏腹肉培根、寿司醋、芝麻油、初榨橄榄油、葵花子油、耗油、米饭。
黑松露培根炒饭的做法步骤_1
2. 煮好米饭,做炒饭的米饭颗粒要分明所以米和水的比例最好是一比一。
黑松露培根炒饭的做法步骤_2
3. 很多人做炒饭会很油,而这个方法会帮你做到颗粒分明,每一粒米饭油分都刚刚好,就是将芝麻油、初榨橄榄油、葵花子油一比一混合直接倒入煮好的米饭中,再加入少量的寿司醋(没有日本醋可以用白醋)和黑松露酱,混合搅拌后待用。
黑松露培根炒饭的做法步骤_3
4. 将干香菇泡发后剪成小条
黑松露培根炒饭的做法步骤_4
5. 精选瘦肉培根、生熏腹肉培根一比一混合切成小丁,黑松露切片。
黑松露培根炒饭的做法步骤_5
6. 然后热锅起油(极少的油)将青豆、混合培根丁、香菇条一起炒熟,待熟透后放入黑松露片再炒一分钟。
黑松露培根炒饭的做法步骤_6
7. 然后加入之前拌好的米饭与现在的菌菇培根一起炒。炒制过程中加入耗油,增加鲜味,这样一份“十全大补”的黑松露培根炒饭就做好了。
黑松露培根炒饭的做法步骤_7
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