清炒圆白菜

清炒圆白菜

做       法:
口       味:
咸味
难       度:
简单
人       数:
3人
准备时间:
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2015-05-05
93.5万 浏览量 8421 收藏
原料大合影 圆白菜切2指款左右的方块,西红柿切薄片,鸡蛋打撒。
扫一扫边看边做

用料

主料
圆白菜
1颗
西红柿
2颗
鸡蛋
1只
辅料
适量
2汤匙
适量
半汤匙

#清炒圆白菜#的制作步骤

1. 原料大合影
清炒圆白菜的做法步骤_1
2. 圆白菜切2指款左右的方块,西红柿切薄片,鸡蛋打撒。
清炒圆白菜的做法步骤_2
3. 油8成热,鸡蛋超撒。盛出备用。
清炒圆白菜的做法步骤_3
4. 炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热,放入花爆香,放入圆白菜块,翻炒一分钟后放入酱油
清炒圆白菜的做法步骤_4
5. 圆白菜炒的有点蔫后,放入西红柿(圆白菜不要炒的太过哦,太软的影响营养和口感)
清炒圆白菜的做法步骤_5
6. 加入白糖、盐
清炒圆白菜的做法步骤_6
7. 勾薄芡粉,收汁后点上麻油
清炒圆白菜的做法步骤_7
8. 美味上桌
清炒圆白菜的做法步骤_8清炒圆白菜的做法步骤_9

大师秘籍

1、此道菜糖和盐不要放的太少,因鸡蛋的缘故太少会觉得腥滴,根据自己的口味尝试调整。
2、油热程度:7成热是把筷子放入油中起细碎的小泡升起;8成热是筷子放入很多很多的泡泡
3、芡粉水一定要稀一点,薄薄的勾上一层味道好。

精彩合辑